Dryck till pulled pork: vin till pulled beef
Dryck till pulled pork:
Var kommer pulled pork ifrån
Mejla Om du vill servera vin till pulled pork passar det med både rött eller vitt vin. Det är inte svårt att hitta gott vin till denna maträtt och möjligheterna är många. Pulled pork är en maträtt som härstammar från södra Amerika och är ett långkok på fläskkött, vanligtvis fläskkarré. När du vill dricka bra vin till pulled pork är det lättast att utgå från kryddningen på köttet och tillbehören till serveringen. Vill du dricka vitt vin rekommenderas ett druvigt och blommigt eller friskt och fruktigt vin, gärna lite sött. En riesling på box är ett bra förslag som håller hela kvällen och till många personer. Om du hellre vill servera rött vin till maten rekommenderas medel till fylliga viner som är smakrika, gärna örtiga och där tanninerna är tydliga. Det röda vinet är med fördel fruktigt och smakrikt eller mjukt och bärigt. Här passar druvor som zinfandel, sangiovese eller shiraz cabernet. Det är lätt att hamna rätt och det finns många prisvärda alternativ för dig som vill bjuda många gäster.
Vin till pulled pork – 9 goda viner som passar till långkok på fläskkött
Sugen på ett gott vin till pulled pork? Pulled pork är ett härligt långkok på fläskkött som serveras med olika tillbehör vid middagsbordet. Du kan käka det i en wrap eller med sallad och picklad rödlök men även tillsammans med klyftpotatis och en god sås så blir det en smarrig upplevelse. Det är också populärt att äta pulled pork i ett hamburgerbröd och det kan man hitta ute på gatorna som streetfood. Men går det att dricka ett glas vin till pulled pork? Svaret är absolut! Fläskköttet i pulled pork gifter sig utmärkt tillsammans med ett glas vin. Du kan dricka både vitt och rött till pulled pork. För att hitta rätt sorts vin så kan du se lite till vad du har för kryddning på köttet. Är du ingen vinkännare så kan du alltid fråga någon så att du vet att du får ett bra vin till maten. Längre ner hittar du våra tips till pulled pork. Så vad är pulled pork? Maträtten pulled pork kommer från södern i Amerika och är ett långkok med massa goda kryddor som tillagas i ugnen.
Öl till pulled pork
Bröd till servering Coleslaw Pulled pork är ljuvligt gott och ett billigt sätt att verkligen koka ner riktigt djupa och intensiva smaker. Detta recept är inte särskilt kryddstarkt med om ni vill hade det lite spicy så har vi säkrat upp med ett rödvinsval som fungerar utmärkt till lite mer kryddstark mat. Gör så här. Sätt ugnen på °. Trimma bort överflödigt fett från köttet och lägg ner i en gjutjärnspanna eller tjockbottnad ugnsform med lock. Om ni behöver skära till köttet för att det ska passa så går det bra. Blanda sedan socker, salt samt alla torra kryddor och svartpeppar i en liten skål. Gnid in i köttet. Detta kan ni göra dagen innan och förvara inslagen i plastfolie i kylen över natten. Hetta sedan upp olja på medelvärme och stek alla sidor av köttet. Det ska vara en fin brynt yta, men var försiktiga med hur länge ni steker köttet då kryddor lätt kan brännas vid. När köttet är brynt så häll på ölen och lägg på ett lock. Tillaga i ugnen till dess att köttet nästan är mört.
Pulled pork och vin från chinon
Logga in Har du inget konto? För att följa leveranser och tidigare beställningar måste alla kunder, nya och gamla, skapa ett konto på Vinoteket. Klicka nedan för att skapa ditt personliga konto. När du skapar ett konto godkänner du Vinotekets allmänna villkor och integritetspolicy. Ja, jag godkänner villkoren enligt ovan. Ja, jag är över 20 år. Skapa konto Hem Magasin Vin till pulled pork Vin till pulled pork Pulled pork, med sin söta och ofta rökiga smak, är en maträtt som många älskar. Men vilket vin passar egentligen bäst till denna amerikanska klassiker? Pulled pork är ofta marinerad i en söt och kryddig sås, vilket ger köttet en komplex smakprofil. När du ska välja vin till pulled pork behöver du ta hänsyn till både köttets subtila sötma, kryddorna och den rökighet du får om du lagar pulled pork i smoker. Om du har en glaze eller marinad med tydlig sötma behöver du ett vin till pulled pork som fångar upp det. Generellt sett passar röda viner bra till pulled pork, men det finns även några vita alternativ som kan fungera suveränt.