Gele på körsbär: göra gelé av saft
Gelé av saft och gelatin
Eller en gram paket frysta körsbär 5 dl syltsocker Tillagning Rensa och skölj körsbären. Tag ut ploppa kärnorna med en körsbärsuttagare. Alternativt för hand med en skalkniv. Lägg bären med syltsockret i en stor kastrull och koka upp. Koka sedan i 5 minuter. Rör då och då. Skumma eventuellt mot slutet. Ös upp marmeladen på rena glasburkar och förslut genast med lock. Förvara körsbärsmarmeladen svalt. Öppnad burk förvaras i kylen. Utan syltsocker Syltsocker innehåller pektin och konserveringsmedel. Tar du vanligt socker så får du tillsätta pektin eller blanda med hälften hallon. Pektin finns bla på apotek och välsorterade butiker - se förpackning för dosering. Blandar du ut med hälften hallon som innehåller mycket pektin så får du en god fast blandmarmelad utan tillsatt pektin. Marmeladen ska då stelna och inte flyta ihop om du drar en sked genom det. Koka annars 5 minuter till. Gör om provet. Stelnar det inte då så får du tillsätta mer pektin - förslagsvis ml flytande pektin och koka ytterligare 3 minuter och sedan göra om provet igen.
Körsbärsgelé med gelatin
Vatten - ml. Tillagningsprocess: Först och främst sorterar vi bort bären, bryter av svansarna och tar bort benen med en enkel hårnål. Det är bättre att skölja färdiga körsbär innan du tar bort fröna, medan de är intakta. Fyll med skalade bär i en lämplig storlek kastrull med en tjock botten och täck med strösocker. Vi avbryter allt med hjälp av en nedsänkningsblandare till en homogen massa. Häll cirka ml av en homogen körsbärsmassa i en gryta med en tjock botten. Tillsätt erforderlig mängd agar-agar till denna volym och blanda väl. Sedan satte vi åt sidan för att vänta i vingarna. Under tiden, låt oss gå vidare till den direkta beredningen av själva sylt. Vi skickar kastrullen med körsbärsvätskemassan till en liten eld och koka upp. Sedan kokar vi i ytterligare fem minuter, var noga med att ta bort skummet från ytan. Vi vänder oss till beredningen av förtjockningsmedlet. Vi skickar grytan för att värmas upp på låg värme, utan att glömma att hela tiden röra massan.
Vinbärsgelé recept
Sila bären från saften. Häll upp på varma, väl rengjorda glas. Gelén kan smaksättas med lite färsk chilipeppar eller färska örtkryddor t ex mynta eller timjan. Låt kryddsättningen koka med saften och gelésockret. Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna. Välkommen till Dansukkers Kundforum Värmer gott när det är kallt Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll. Värmer gott när det är kallt Fira Kladdkakans dag 7 november! Kladdkakan är ett av våra mest älskade bakverk och kan varieras med smaker som salt karamell, hallon, hasselnöt, kokos, apelsin och chili. Servera med grädde eller glass och gärna några färgglada bär! Fira Kladdkakans dag 7 november! Gör livet mustigare med Muscovado! Upptäck skillnaden med Muscovadorörsocker du också! Sockret är fuktigt, finkornigt och har en unikt mustig och fyllig smakton.
Gele på körsbär:
Körsbärsgelé-8 steg-för-steg-recept för vintern
Vi gör så lite som möjligt och endast det vi har lust till. Man måste ju äta och sova, tvätta och kanske eventuellt städa ytterst lite då och då. Gårdagen började som en trök-dag, jag riktigt kände hur det började smyga sig på. Tuva och jag tog en promenad runt sjön på förmiddagen, grabbarna var och hjälpte farfar med lite sysslor. När vi kom hem, Fjärilen å jag, föll min blick på grannens körsbärsträd. Jag har fått tillåtelse att palla körsbär fritt, och nu dignade det av mogna bär. Man kanske skulle plocka av en liter? Sagt och gjort. Av denna liter svängde vi ihop körsbärssylt fast Tuva hävdade under hela processen att vi gjorde äppelpaj med kolasås och grädde och vips var tröket borta. Det är ju skitkul att koka sylt! Huslig känner man sig också! När sylten var kokt och pyttsad i burkar packade vi väskorna det är lite svårt att vara superspontan när man har ett barn som sondmatas och medicineras, det är en del som måste med om man vill göra en utflykt längre än 2 timmar och for ut mot sommarstugan.