Oreo mousse tårta: oreo tårta cheesecake
Enkel oreo tårta recept
Oreokake - Oreo MousseTårta Jag är ju ofta i Norge eftersom jag bor så nära gränsen, och alltid när man är i affären så står man och spanar in bakhyllorna för de har så mycket andra grejer och trender mot vad vi i Sverige har. För några månader sen såg jag ett paket med mix för att göra Oreokake som jag förstått är väldigt populärt i grannlandet nu. Blev lite sugen på den men då jag aldrig ens smakat oreo och heller inte gillar satser då jag hellre gärna bakar ifrån grunden så hoppade jag över de och fortsatte shoppingen.. Så var de lite lustigt när min vän Johanna som också är väldigt duktig på att göra tårtor sa till mig att hon gjort sån tårta och älskade den och ville gärna skicka receptet. Så var jag i Norge förra veckan igen och fick åter igen syn på Oreokakmixen och blev ju ännu mer sugen på att prova.. Man måste bara hitta ett tillfälle som passar, åh de gjorde jag i fredags då vi ganska sent fick reda på att några kompisar skulle komma över och grilla och umgås.
Oreo mousse tårta:
Cookies and Cream Cake
Värm ugnen till grader. Klar 2. Smörj och mjöla två formar, ca 15 cm i diameter. Klar 3. Vispa smör och socker till oreobottnen vitt och pösigt. Tillsätt mjölk och vaniljextrakt och vispa till en jämn smet. Fortsättning efter annonsen Klar 4. Blanda mjöl och bakpulver och häll ner i smeten. Tillsätt äggvitan och vispa i 2 minuter. Krossa kexen och blanda ner dem. Fördela smeten jämnt i de två formarna. Klar 5. Grädda bottnarna samtidigt i ugnen i ca 25 minuter. Låt bottnarna svalna 10 minuter och stjälp upp dem på galler. Klar 6. Smörj och mjöla en bakform, ca 15 cm i diameter till chokladbottnen. Smält smöret och låt det svalna. Klar 7. Sikta ner mjöl, kakao, bakpulver och bikarbonat i en stor skål. Tillsätt övriga ingredienser och vispa i ett par minuter till en jämn smet. Häll smeten i formen och grädda i ugnen i ca 30 minuter. Klar 8. Blanda färskost och florsocker till fyllningen i en skål. Vispa grädden och vänd ner den. Krossa kexen och blanda dem med ungefär en tredjedel av fyllningen.
Oreomoussetårta
Tillsätt smöret i omgångar och blanda till en smulig deg. Vispa ihop äggvitor och mjölk. Tillsätt det under omrörning och blanda tills det precis går ihop till en jämn smet. Smöra en form, 15 cm i diameter, och klä den med bakplåtspapper i botten. Häll i en tredjedel av smeten och grädda i grader i cirka minuter eller tills en sticka kommer ut ren. Om du har flera formar som är 15 cm i diameter går det givetsvis bra att grädda alla samtidigt, annars grädda efter varandra. Låt bottnarna svalna helt på galler. Fyllning Vispa cream cheese tills den är mjuk och krämig. Tillsätt vaniljpulver och florsocker och vispa det till en jämn smet. Häll i grädden lite i taget under vispning och vispa sedan upp till en fluffig fyllning. Krossa Oreos och ha i ungefär en tredjedel till hälften i fyllningen. Den kommer sätta sig lite av kakorna och om den blir för tjock så kan man hälla i en matsked vispgrädde eller två och blanda om för att få den lite mer bredbar.
Oreo tårta ica
Färska hallon Mynta Botten: Sätt ugnen på grader. Mixa oreos i en matberedare. Smält smöret och tillsätt detta, rör om. Häll i blandningen i en springform, 20 cm i diameter. Platta till ytan lite lätt och grädda mitt i ugnen i ca minuter. Låt svalna. Lägg ett bakplåtspapper i botten på formen, spänn fast och klipp bort kanterna. På så sätt slipper man servera tårtan med underlägget kvar. Fyllning: Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Vispa äggulorna och florsockret ordentligt. Vispa 4 dl av grädden relativt lättvispat i en separat skål. Mixa oreosen i en matberedare. Värm resterande 1 dl grädde i en kastrull och lägg ner gelatinbladen så de smälter. Vänd tillsist ned de mixade oreosen och rör om ordentligt. Smöra insidan av formen på sidorna. Häll sedan ned fyllningen över bottnen, jämna till toppen och lägg över lite plastfolie. Låt stelna i kylen i minimum 4 timmar. Chokladsås: Värm alla ingredienser i en kastrull. Låt småkoka tills du får en slät och bra konsistens.